'Aumento del riesgo de desarrollo de cáncer de mama' dietas ricas en azúcar

El alto contenido de azúcar de la dieta occidental está dando lugar a un aumento en el riesgo de desarrollar cáncer de mama, según una nueva investigación.

Llevada a cabo por la Universidad de Centro de Cáncer MD Anderson de Texas, el estudio indicó que los altos niveles de azúcar en la dieta pueden aumentar el riesgo de cáncer de mama y metástasis a los pulmones.

Esta asociación se ha encontrado para ser respaldado por el efecto del azúcar en la dieta en una vía de señalización enzimática, 12-LOX, y un ácido graso relacionado llamado 12-HETE. La fructosa en azúcar de mesa y el jarabe de maíz de alta fructosa ha demostrado ser responsable de facilitar la metástasis de pulmón y de la producción de 12-HETE en tumores de mama.

La investigación en animales indicaron que 30 por ciento de los ratones en una dieta de control de almidón tenía tumores mensurables, comparado con el 50 a 58 por ciento con tumores mamarios entre los ratones con dietas enriquecidas con sacarosa.

Dr Peiying Yang, profesor asistente de paliativos, rehabilitación y medicina integrativa, dijo: "Antes de investigación ha examinado el papel de azúcar, especialmente la glucosa, y las vías metabólicas basadas en la energía en el desarrollo del cáncer La cascada inflamatoria puede ser una vía alternativa de azúcar en el estudio. carcinogénesis impulsada que merece más estudio ".

Este es el primer estudio que examina el efecto directo del consumo de azúcar en el desarrollo de cáncer de mama utilizando modelos animales y para demostrar los mecanismos específicos involucrados.