Comer pescado puede ayudar a reducir el riesgo de esclerosis múltiple

Consumir más pescado puede ayudar a reducir el riesgo de una persona de desarrollar esclerosis múltiple, según un nuevo estudio.

La investigación de Kaiser Permanente en el sur de California examinó las dietas de 1,153 personas, aproximadamente la mitad de las cuales habían sido diagnosticadas con esclerosis múltiple o síndrome clínicamente aislado.

La alta ingesta de pescado se asoció con un 45 por ciento menos de riesgo de esclerosis múltiple o síndrome clínicamente aislado en comparación con aquellos que comieron pescado menos de una vez al mes y no tomaron suplementos de aceite de pescado.

Los peces como el salmón, las sardinas, la trucha de lago y el atún blanco se recomiendan generalmente como buenas fuentes de ácidos grasos omega-3. Este estudio sugiere que estos compuestos pueden ser beneficiosos, aunque los investigadores observaron que los hallazgos solo muestran una asociación, en lugar de una relación de causa y efecto.

La Dra. Annette Langer-Gould de Kaiser Permanente Southern California dijo: "El consumo de pescado que contiene ácidos grasos omega-3 ha demostrado tener una variedad de beneficios para la salud, por lo que queríamos ver si esta simple modificación del estilo de vida … podría reducir el riesgo de la esclerosis múltiple ".

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