Daily sombre consommation de chocolat »peut réduire les maladies cardiaques et le risque de diabète»

Manger une petite quantité de chocolat noir sur une base quotidienne peut être bénéfique pour la santé, selon une nouvelle étude.

Dirigé par l'Institut luxembourgeois de la Santé, l'Université de Warwick Medical School, l'Université de l'Australie du Sud et l'Université du Maine, l'étude a suggéré que le chocolat peut, avec modération, aider à prévenir le diabète et la résistance à l'insuline.

En regardant les données pour 1153 personnes âgées entre 18 et 69 ans, il a été constaté que ceux qui mangeaient 100 g de chocolat par jour a réduit la résistance à l'insuline et l'amélioration des enzymes hépatiques, en les mettant à un moindre risque de maladies cardio-vasculaires.

Plus de 80 pour cent des participants selon manger une moyenne de 24,8 g de chocolat par jour, avec ceux qui ont mangé régulièrement du chocolat tendant à être plus jeunes, plus actifs physiquement et avec des niveaux de scolarité plus élevés.

Professeur Saverio Stranges, directeur scientifique du département de la santé de la population à l'Institut luxembourgeois de la Santé, a déclaré: «Les produits à base de cacao peuvent représenter une recommandation alimentaire supplémentaire pour améliorer la santé cardio-métabolique; cependant, les résultats d'observation doivent être soutenus par des essais robustes preuve."