De nouvelles lignes directrices publiées pour réduire la teneur en sucre des aliments au Royaume-Uni

Santé publique Angleterre a publié des directives techniques visant à soutenir les efforts de l'industrie alimentaire pour réduire la quantité de sucre dans ses produits.

L'objectif du programme de réduction globale est de voir 200.000 tonnes de sucre retirés du marché au Royaume-Uni par an d'ici 2020, réduisant ainsi le nombre d'enfants du sucre consomment à travers les aliments de tous les jours qui contribuent le plus à leurs apports.

Les lignes directrices recommande des limites de sucre pour neuf groupes d'aliments, y compris les céréales pour petit déjeuner; yogourts; des biscuits; Gâteaux; viennoiserie tels que des croissants; puddings; crèmes glacées, sucettes et sorbets; confiserie; et les tartinades.

Les fabricants sont encouragés à reformuler leurs produits pour réduire les niveaux de sucre présent, ou bien pour réduire la taille des portions et le nombre de calories dans les produits à un seul service. Efforts pour changer les achats des consommateurs vers des produits de sucre inférieur sont également encouragés.

Duncan Selbie, directeur général de la santé publique en Angleterre, a déclaré: « Nous ne pouvons pas le canard le fait d'un tiers des enfants quittent l'école primaire en surpoids ou obèses, et l'obésité est généralement un effet profond – non seulement sur les coûts du service de la santé , mais sur la santé globale de la nation « .

Cela vient dans le cadre du plan de l'obésité infantile plus large du gouvernement, qui vise à réduire le taux de sucre de cinq pour cent en Août 2017 et l'ensemble de 20 pour cent d'ici 2020.

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