Home Industry News Dieta de alimentos chatarra 'puede causar daño renal similar a la diabetes'

Dieta de alimentos chatarra 'puede causar daño renal similar a la diabetes'

11th May 2016

Un nuevo estudio ha demostrado que una dieta de comida chatarra puede ser tan perjudicial para los riñones como la diabetes.

La investigación de la Universidad Anglia Ruskin utiliza modelos animales de diabetes y la obesidad inducida por la dieta y la resistencia a la insulina para evaluar la resistencia a la insulina y el exceso de azúcar o grasa afectados transportadores de glucosa en el riñón.

Las ratas se les dio el queso, barras de chocolate, galletas y malvaviscos durante ocho semanas, o una comida para roedores alta en grasas durante cinco semanas, antes de evaluar el impacto en los niveles de azúcar en la sangre y los transportadores de glucosa en los riñones.

Se ha demostrado que ciertos tipos de transportadores de glucosa y proteínas reguladoras estaban presentes en un número mayor en las ratas diabéticas tipo 2, pero un alto contenido en grasas y la dieta de comida basura causó un aumento similar en los receptores.

Este efecto puede causar una acumulación de glucosa en la sangre, que puede tener graves consecuencias a largo plazo para los órganos, incluyendo los riñones.

El autor principal, el Dr. Havovi Chichger, profesor de la ciencia biomédica en la Universidad Anglia Ruskin, dijo: "La comprensión de cómo la dieta puede afectar el manejo del azúcar en los riñones y si los inhibidores pueden revertir estos cambios podría ayudar a proteger los riñones de daños mayores."

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