Dieta mediterránea "ligada a una mejor salud del cerebro en las personas mayores"

Un nuevo estudio ha demostrado beneficios potenciales de salud cognoscitiva asociados con una dieta mediterránea entre las personas mayores.

Dirigido por investigadores de la Universidad de California en San Francisco, el estudio evaluó el impacto de diferentes dietas en las habilidades cognitivas de 5.907 adultos mayores, incluyendo sus habilidades de memoria y atención.

Los resultados subrayaron los beneficios para la salud de la dieta mediterránea -que es rica en frutas, verduras, granos enteros, frijoles, patatas, nueces, aceite de oliva y pescado- así como la dieta MIND, una versión modificada que combina diez artículos saludables para el cerebro Con cinco artículos tradicionalmente insalubres tales como carne roja, margarina, queso, pasteles, y dulces o comida rápida.

Las personas que comieron dietas al estilo mediterráneo y al estilo MIND obtuvieron puntuaciones significativamente mejores en las pruebas de función cognitiva que aquellas que comieron dietas menos saludables, con aquellos que consumían una dieta mediterránea que experimentaba un riesgo 35 por ciento menor de puntuar mal en las pruebas cognitivas.

Incluso una dieta moderada al estilo mediterráneo se asoció con un riesgo 15 por ciento menor de desempeño cognitivo deficiente, con resultados similares para las personas que comían dietas estilo MIND.

Esto no sólo demuestra que estas dietas están relacionadas con una mejor función cognitiva general en adultos mayores, sino que también podrían ayudar a reducir el riesgo de deterioro cognitivo en la vida posterior, según los investigadores.

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