El ácido fólico en la harina cortará defectos de nacimiento

Si la harina fueron fortificados con ácido fólico, luego 2.000 casos de defectos de nacimiento graves se podrían haber evitado desde 1998, según un estudio reciente publicado en la revista Archives of Disease in Childhood.

La falta de ácido fólico durante el embarazo puede causar defectos del tubo neural (DTN) en los niños, que implican defectos del cerebro, la columna vertebral o de la médula espinal. Investigaciones recientes muestran que sólo el 28 por ciento de las mujeres tomar suplementos de ácido fólico antes del embarazo para reducir el riesgo para su bebé.

Los EE.UU., junto con otros 77 países, tenemos políticas establecidas lo que significa que el ácido fólico se debe agregar a la harina para el pan. El Departamento de Salud está estudiando el asunto en el Reino Unido.

Los EE.UU. ha visto una caída del 23 por ciento en los embarazos con defectos del tubo neural, ya que introdujo la política en 1998. El Comité Científico Asesor en Nutrición ha asesorado al Reino Unido para hacer el mismo movimiento.