El cáncer 'más común con las dietas ricas en carbohidratos altamente procesados'

Las personas que consumen más carbohidratos procesados ​​altamente corren un riesgo elevado de desarrollar cáncer, según un nuevo estudio de los EE.UU..

Dirigido por la Universidad de Nueva York, la investigación indicó que el consumo regular de bebidas azucaradas se asocia con un aumento de tres veces en el riesgo de cáncer de próstata de una persona, además de la relación establecida entre las bebidas azucaradas, la obesidad y la diabetes.

Por otra parte, se demostró una mayor ingesta de alimentos del almuerzo procesados ​​tales como pizza, hamburguesas y sándwiches de carne a duplicar el riesgo de cáncer de próstata, la segunda causa principal de muerte por cáncer en los hombres.

Por el contrario, los alimentos saludables que contienen carbohidratos tales como legumbres, verduras sin almidón, frutas y granos enteros se asociaron en conjunto con una reducción del 67 por ciento en el riesgo de cáncer de mama.

Autor principal del estudio Nour Makarem, un estudiante de doctorado en la Universidad de Nueva York, dijo: "Nuestro estudio mostró muy fuertes asociaciones entre ciertos alimentos y el cáncer, en particular cáncer de próstata No había habido muchos estudios sobre las fuentes de alimentos y el cáncer de próstata antes.. "

Aunque los resultados no prueban una relación causal, se alinean con los resultados de estudios anteriores sobre el tema.