el consumo de guindilla 'vinculada a la disminución de la mortalidad "

El consumo de chiles rojos calientes puede ayudar a reducir el riesgo de mortalidad prematura de una persona, de acuerdo con un nuevo estudio.

Llevado a cabo por el Colegio Larner de Medicina de la Universidad de Vermont, la investigación recopiló datos de más de 16.000 estadounidenses que fueron seguidos durante un máximo de 23 años, evaluar el consumo de chile y las tasas de mortalidad.

Se ha demostrado que el consumo de una gran cantidad de pimientos rojos calientes se asoció con una reducción del 13 por ciento en la mortalidad total, debido principalmente a la caída de las muertes causadas por las enfermedades del corazón o un derrame cerebral.

Cuando se le preguntó a explicar esta asociación, los investigadores indicaron que la capsaicina, el componente principal de los chiles, puede desempeñar un papel en los mecanismos celulares y moleculares que prevengan la obesidad y modulan el flujo sanguíneo coronario.

Además, la sustancia conocida posee propiedades antimicrobianas que pueden estar teniendo un efecto indirecto sobre la composición de la microbiota intestinal de los individuos.

estudiante de medicina e investigador Mustafa Chopan dijo: "Debido a que nuestro estudio se suma a la generalización de los resultados anteriores, Guindilla – o incluso la comida picante – el consumo puede llegar a ser una recomendación dietética y / o la investigación adicional de combustible en forma de ensayos clínicos."

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