Home Industry News El exceso de omega-3 "podría tener consecuencias negativas para la salud '

El exceso de omega-3 "podría tener consecuencias negativas para la salud '

29th October 2013

Científicos norteamericanos han publicado una nueva investigación que sugiere que el nutriente conocido como omega-3 podría ser perjudicial para las personas si se toman en cantidades excesivas.

Una revisión de la literatura existente liderado por la Universidad Estatal de Oregon, la Universidad de British Columbia Okanagan y la Universidad del Estado de Michigan, ha revelado que un exceso de consumo de ácidos grasos omega-3 puede a veces dar lugar a una respuesta inmune disfuncional a una infección viral o bacteriana, o un aumento del riesgo de la colitis.

Muchas personas toman suplementos de omega-3 debido a su papel en ayudar a mejorar la salud cardiovascular, pero la existencia de una variedad de productos que han sido enriquecidos artificialmente con el ácido graso significa que muchos pueden estar ahora en riesgo de consumir demasiado.

En la actualidad, no existen normas basadas en la evidencia para el consumo de omega 3 y por lo tanto no hay manera de determinar quién podría estar en riesgo de este problema.

Norman Hord, profesor asociado de la Facultad de Salud Pública y Ciencias Humanas de la OSU, dijo: "Hasta que establezcamos biomarcadores válidos de omega-3 La exposición, haciendo buenas recomendaciones dietéticas basadas en la evidencia a través de los posibles rangos de exposición alimentaria no será posible."

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