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Essen verarbeitetem Fleisch "im Zusammenhang mit Verschlechterung Asthma-Symptome"

22nd December 2016

Essen mehr geheilt und verarbeitetes Fleisch, wie Schinken und Salami, führen kann Asthma-Symptome bei Verschlechterung, entsprechend der neuen Forschung.

Gestützt auf Daten aus dem Französisch Epidemiologische Studie über die Genetik und Umwelt von Asthma, sah die Forschung an Informationen von 971 Erwachsenen, für die komplette Ernährung, Body-Mass-Index (BMI), Asthma-Symptom-Score und demographischen Daten wurden zwischen 2011 und 2013 erhalten.

Für diejenigen, die eine oder weniger Wochen Portionen von verarbeitetem Fleisch aßen, war der Anteil derjenigen mit einer Verschlechterung Asthma-Symptome um 14 Prozent. Diese erhöhte sich auf 20 Prozent für jene, die man bis vier Portionen zu essen und 22 Prozent unter denen, essen vier oder mehr Portionen.

Insgesamt wurde berechnet, dass diejenigen, die die meisten geräuchertes Fleisch aßen 76 Prozent wahrscheinlicher waren diejenigen zu erleben Verschlechterung Asthma-Symptome als die am wenigsten aßen, mit Übergewicht oder Fettleibigkeit für nur 14 Prozent dieser Vereinigung ausmacht.

Die Untersuchungen ergaben: "Diese Forschung die schädliche Wirkung von gepökeltem Fleisch erstreckt sich auf die Gesundheit und die Auswirkungen der Ernährung auf Asthma bei Erwachsenen und stellt einen neuen analytischen Ansatz in Bezug auf die Rolle des BMI in der Diät-Asthma Vereinigung."

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