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fruits riches en potassium et légumes « peuvent aider à diminuer la pression artérielle »

6th April 2017

Les régimes alimentaires riches en potassium ont été montré pour aider à diminuer la pression artérielle par une nouvelle étude de l'Université de Californie du Sud.

Examiner plusieurs études de population démontrant que le potassium alimentaire plus élevée était associée à la pression artérielle, quelle que soit l'apport de sodium, les chercheurs ont combiné ces résultats avec une étude illustrant comment cela fonctionne profit de potassium.

Cette recherche a mis en évidence la façon dont le corps utilise sodium pour maintenir un contrôle étroit des niveaux de potassium dans le sang, ce qui est essentiel à cœur normal, la fonction nerveuse et musculaire. Lorsque potassium alimentaire est élevée, les reins excrètent plus de sel et de l'eau, conduisant à l'excrétion de potassium; si le taux de potassium est faible, le sodium est maintenu pour conserver le potassium limitée.

À ce titre, les aliments riches en potassium comme les patates douces, les épinards, les avocats, les haricots et les bananes peuvent aider le corps à se débarrasser de sodium, ce qui contribue à réduire le risque de l'hypertension artérielle.

Dr Alicia McDonough, professeur de cellule et neurobiologie à la Keck School of Medicine de l'Université de Californie du Sud, a déclaré: « La diminution de la consommation de sodium est un moyen de réduire la pression artérielle bien établie, mais il semble que l'augmentation de potassium alimentaire peut avoir un aussi effet important sur l'hypertension « .

Cependant, il a également noté que la plupart des régimes occidentaux sont riches en sodium et en potassium faible, ce qui signifie un effort conscient est nécessaire pour mettre ce droit.

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