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Gebackene oder gebratenen Fisch "kann die Gesundheit des Gehirns profitieren '

5th August 2014

Essen gebacken oder gebraten Fisch kann die Gesundheit des Gehirns zu stärken, die nach einer neuen Studie von der University of Pittsburgh School of Medicine.

Das Team analysierte Daten von 260 Personen, die Informationen über ihre Nahrungsaufnahme vorgesehen ist, hatte hochauflösende MRT-Aufnahmen des Gehirns, und wurden zu zwei Zeitpunkten während ihrer Teilnahme an der zehnjährigen Cardiovascular Health Study kognitiv normal.

Menschen, die gebacken oder gebratenen Fisch mindestens einmal pro Woche gegessen wurde gezeigt, mehr graue Substanz Gehirnvolumen in den Bereichen, die für Gedächtnis und Wahrnehmung verantwortlich Gehirn, als auch als eher eine College-Ausbildung zu haben.

Darüber hinaus wurde kein Zusammenhang zwischen den Differenzen und Gehirnblutspiegel von Omega-3-Fettsäurewerte gefunden. Dies fügt den Nachweis, dass Lifestyle-Faktoren, als auch biologische Veränderungen, kann zu psychischen Gesundheit beitragen.

Senior Investigator Dr. James Becker, Professor für Psychiatrie an der Pitt School of Medicine, sagte: "Ein Zusammenfluss von Lifestyle-Faktoren, sind für eine bessere Gesundheit des Gehirns verantwortlich sind, und diese Reserve könnte, zu verhindern oder zu verzögern kognitive Probleme, die später im Leben entwickeln kann."

Zahlreiche frühere Studien haben bereits gezeigt, dass Fischöl-Präparate können eine Rolle bei der kognitiven Fähigkeiten und die Verbesserung der Speicherfunktion neben anderen Vorteilen spielen.

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