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Gouvernement critique rapport demandant aux gens de manger plus de matières grasses

27th May 2016

Organisme gouvernemental de la santé publique en Angleterre a critiqué un nouveau rapport suggère que manger plus de matières grasses peut être en bonne santé comme irresponsable et potentiellement trompeur pour le public.

Un document d'opinion publié par le Forum national sur l'obésité et de la collaboration de la santé publique nouvellement formé a suggéré que manger plus de matières grasses, découper les glucides et en ignorant calories pourrait être une approche diététique saine.

Santé publique a déclaré l'Angleterre ces conseils en conflit avec les éléments de preuve disponibles et le consensus international actuel sur la santé nutritionnelle, notant que le rapport ne représente pas un examen systématique de tous les éléments de preuve pertinents.

Par exemple, il a été noté que le document a mis en évidence un essai suggérant consommation de produits laitiers à haute réduit le risque d'obésité, tout en ignorant une revue systématique et méta-analyse de 29 essais qui sont venus à la conclusion opposée.

En tant que tel, de la santé publique en Angleterre a réitéré sa position selon laquelle les gens devraient baser sur les repas féculents, manger au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, et de réduire la consommation de graisses saturées, de sel, de sucre et de calories.

Professeur John Newton, directeur de la connaissance à la santé publique en Angleterre, a déclaré: «En tant que l'organisation qui conseille le gouvernement sur les directives alimentaires, il serait irresponsable de notre part de ne pas engager avec ceux qui produisent et commercialisent les aliments que nous mangeons tous."

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