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Kakao und Schokolade "können Gehirn gesundheitliche Vorteile haben"
Eine neue Studie hat die potenziell positiven Auswirkungen gezeigt, die Kakao und Schokolade auf menschliche Erkenntnis haben können.
Die Studie der Universität von L'Aquila hat die vorhandene Literatur untersucht, um die Auswirkungen von Flavanolen – einer Klasse von natürlichen Verbindungen, die in Kakao mit neuroprotektiven Wirkungen gefunden wurden – auf verschiedenen kognitiven Domänen kurz- und langfristig zu untersuchen.
Obwohl die Beweise in der Quantität begrenzt waren, schienen Studien zu zeigen, dass Kakaoflavanole die Arbeitsspeicherleistung und die visuelle Informationsverarbeitung kurzfristig verbessern können, während sie der geistigen Beeinträchtigung im Zusammenhang mit Schlafentzug bei Frauen entgegenwirken.
Die kognitiven Leistungen zeigten sich auch durch eine längerfristige tägliche Einnahme von Kakaoflavanolen bei älteren Menschen, mit Faktoren wie Aufmerksamkeitsspanne, Verarbeitungsgeschwindigkeit, Arbeitsspeicher und mündlicher Geläufigkeit aller Ertragssteigerungen.
Die Forscher Valentina Socci und Michele Ferrara von der Universität von L'Aquila sagten: "Die regelmäßige Aufnahme von Kakao und Schokolade könnte in der Tat positive Effekte auf die kognitive Funktion im Laufe der Zeit bieten."
Allerdings haben sie auch festgestellt, dass Essen Kakao und Schokolade kommt auch mit Risiken durch die Kalorien-, Koffein-und Theobromin-Gehalt, sowie die Anwesenheit von Zusatzstoffen wie Zucker und Milch.
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