Käse und Milchprodukte "nicht mit höherem Herzkrankheitsrisiko verbunden"

Diäten reich an Milchprodukten wie Käse nicht die Menschen auf ein höheres Risiko von Herzerkrankungen, nach neuen Forschung.

Die Studie der Universität des Lesens betraf die größte Analyse der Populationskohortenstudien und zeichnete Daten aus 29 prospektiven Studien, die fast eine Million Teilnehmer und mehr als 93.000 Todesfälle repräsentieren.

Insgesamt wurden Diäten, die reich an Milchprodukten waren, nicht gezeigt, dass sie zu einem erhöhten Vorkommen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen, einschließlich Herzerkrankungen und Schlaganfall oder Tod aus diesen Ursachen.

In der Tat zeigten die Befunde Anzeichen dafür, dass fermentierte Molkereien eine potenziell positive Wirkung auf die Gesundheit des Herzens haben können, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um dies zu bestätigen.

Professorin Julie Lovegrove, Leiterin der Hugh Sinclair Unit of Human Nutrition an der University of Reading, sagte: "Dies unterstützt frühere Erkenntnisse, dass Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurts Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sein können Jetzt untersuchen die Möglichkeiten, wie Milchprodukte auf die Gesundheit auswirken können. "

Public Health Englands aktuelle Richtlinien für den Milchkonsum empfehlen, dass Milchprodukte und Alternativen nicht mehr als acht Prozent der Ernährung einer Person ausmachen, wobei niedrigere und niedrigere Zuckeroptionen nach Möglichkeit empfohlen werden.

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