La consommation de chocolat ordinaire »liée à une maladie cardiaque et d'AVC plus faible risque»

Une nouvelle étude a indiqué que le chocolat manger régulièrement peut être lié à un risque réduit d'AVC et les maladies cardiaques.

Publiée dans le British Medical Journal, l'étude basée-Norfolk surveillé 9214 hommes et 11 737 femmes pour une moyenne de près de 12 ans, au cours de laquelle 3013 ont connu soit un épisode de maladie coronarienne fatale ou non fatale ou un AVC.

Des niveaux plus élevés de consommation de chocolat étaient associés à un plus jeune âge et un poids moindre, le rapport taille-hanches, pression artérielle systolique, protéines inflammatoires, le diabète et l'activité physique plus régulière – ce qui ajoute jusqu'à un profil de risque cardiovasculaire favorable de la maladie.

Manger plus de chocolat a également été associée à la consommation d'énergie plus élevée et un régime alimentaire contenant plus de matières grasses et de glucides et moins de protéines et d'alcool. Par rapport à ceux qui mangeaient pas de chocolat, apport plus élevé a été liée à un risque 11 pour cent plus faible de maladie cardiovasculaire et un risque 25 pour cent plus faible de décès associé.

La consommation du chocolat a également été associée à un risque neuf pour cent inférieure d'hospitalisation ou de décès à la suite d'une maladie coronarienne, après prise en compte des facteurs alimentaires.

Les chercheurs ont conclu: "Il ne semble pas y avoir de preuves pour dire que le chocolat doit être évitée chez ceux qui sont préoccupés par le risque cardiovasculaire."