Las bacterias en la leche y la carne de res 'pueden conducir a la artritis reumatoide'

Una forma de bacteria que se sabe que se encuentra en la carne de vaca y la leche se ha relacionado con un mayor riesgo de desarrollar artritis reumatoide.

La investigación de la Universidad de Florida Central reclutó a 100 pacientes para analizar un posible vínculo entre la Mycobacterium avium subespecie paratuberculosis, conocida como MAP, y los casos de artritis reumatoide en personas que están genéticamente en riesgo de la enfermedad.

Se encontró que las personas con un mayor riesgo genético de artritis reumatoide y que luego fueron expuestas al MAP a través del consumo de leche contaminada o carne de ganado infectado tenían más probabilidades de desarrollar artritis.

Se necesitarán más estudios para confirmar estas conclusiones y evaluar las tendencias entre los pacientes de diferentes orígenes geográficos y étnicos, pero se espera que estos hallazgos puedan ayudar al tratamiento de la enfermedad en el futuro.

La Dra. Shazia Beg, reumatóloga de la práctica médica de la Universidad de Florida Central, dijo: "Necesitamos averiguar por qué el MAP es más predominante en estos pacientes, ya sea porque tienen artritis reumatoide o por artritis reumatoide en estos pacientes". "

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