Las dietas vegetarianas y mediterráneas 'ofrecen beneficios similares para la enfermedad cardíaca'

Una nueva investigación publicada por la Asociación Estadounidense del Corazón (American Heart Association, AHA) ha mostrado beneficios similares para quienes tienen una dieta vegetariana o mediterránea en términos de reducción del riesgo de enfermedad cardíaca.

Publicado en la revista Circulation de la AHA, el estudio comparó los efectos de estos dos patrones de alimentación distintos en los casos de 107 individuos sanos con sobrepeso, todos con edades comprendidas entre 18 y 75 años.

Descubrió que una dieta vegetariana era más efectiva para reducir los niveles de colesterol LDL de los participantes, mientras que la dieta mediterránea se asociaba con una mayor reducción de triglicéridos, cuyos niveles elevados aumentan el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

La investigación concluyó que ambas dietas proporcionaron beneficios similares a la salud del corazón.

El autor principal del estudio, Francesco Sofi, afirmó: "El mensaje de nuestro estudio es que una dieta baja en calorías lacto-ovo-vegetariana puede ayudar a los pacientes a reducir el riesgo cardiovascular de la misma manera que una dieta mediterránea baja en calorías.

"Las personas tienen más de una opción para una dieta saludable para el corazón".

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