Las nuevas directrices publicadas para reducir el contenido de azúcar de los alimentos del Reino Unido

Salud Pública Inglaterra ha publicado directrices técnicas destinadas a apoyar los esfuerzos de la industria alimentaria para reducir la cantidad de azúcar en sus productos.

El objetivo del programa global de reducción es ver 200.000 toneladas de azúcar retirado del mercado del Reino Unido por año en 2020, cortando de este modo la cantidad de azúcar que consumen los niños a través de los alimentos diarios que más contribuyen a su ingesta.

La guía incluye los limites de azúcar para nueve grupos de alimentos, incluyendo cereales para el desayuno; yogures; galletas; pasteles; Productos para el desayuno como croissants; budines; helados, polos y sorbetes; confitería; y para untar.

Se está alentando a los fabricantes a reformular los productos para bajar los niveles de azúcar en la actualidad, o bien para reducir el tamaño de las porciones y el número de calorías en los productos de una sola porción. También se anima a los esfuerzos para cambiar de compra del consumidor hacia productos con menor contenido de azúcar.

Duncan Selbie, director general de Salud Pública de Inglaterra, dijo: "No podemos eludir el hecho de un tercio de los niños abandonan la escuela primaria sobrepeso o son obesos, y la obesidad en general, está teniendo un efecto profundo – no sólo en los costes para el servicio de salud , sino en la salud general de la nación ".

Esto viene como parte del amplio plan de obesidad infantil del gobierno, que busca reducir los niveles de azúcar en un cinco por ciento en agosto de 2017 y en general en un 20 por ciento en 2020.

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