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levaduras comunes podrían empeorar los síntomas de IBD, estudio encuentra

9th March 2017

Un estudio realizado por la Universidad de Ciencias de la Salud de Utah ha demostrado cómo los tipos de levaduras que se encuentran comúnmente en el entorno y dentro de ciertos alimentos y bebidas pueden empeorar los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII).

Los médicos utilizan regularmente la presencia de anticuerpos de levadura para diferenciar entre la enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa, dos variaciones de la EII. Sin embargo, existe una comprensión limitada de la función precisa de la levadura en relación con la enfermedad.

Universidad de Utah investigadores se centró en dos formas comunes de la levadura Saccharomyces cerevisiae – y Rhodotorula aurantiaca.

Cada tipo se le dio a los ratones que habían sido tratados con productos químicos para inducir síntomas de IBD-como, como la pérdida de peso y diarrea. Los síntomas empeoraron en los ratones que recibieron S. cerevisiae, pero no en aquellos alimentados R. aurantiaca.

Una de las razones sugeridas para esto es que S. cerevisiae no puede descomponer los compuestos ricos en nitrógeno, llamadas purinas, que se reúnen en el tracto intestinal y se convierten en ácido úrico. El ácido úrico puede exacerbar los síntomas de IBD al causar inflamación.

Alopurinol, un fármaco genérico ya se utiliza para prevenir la producción de ácido úrico en pacientes con gota, podría ofrecer una posible solución a este problema.

Ronda de junio Ph.D, profesor asociado de patología en la Universidad de Utah Facultad de Medicina, dijo: "Nuestro trabajo sugiere que si podemos bloquear el mecanismo que conduce a la producción de ácido úrico, tal vez con alopurinol, los pacientes con EII con una alta concentración de S. cerevisiae anticuerpos pueden tener una nueva opción de tratamiento para reducir la inflamación, lo que podría permitir que el tiempo de intestino para sanar ".

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Image: iStock / Bogdanhoda

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