Los niños que consumen demasiados alimentos para llevar "pueden enfrentar un mayor riesgo de enfermedad c

Un nuevo estudio ha indicado que comer demasiados alimentos para llevar puede aumentar el riesgo de los niños de desarrollar enfermedades del corazón en etapas posteriores de la vida.

La investigación de St George's, Universidad de Londres, ha indicado que los alimentos para llevar contienen demasiadas calorías y muy pocas vitaminas y minerales en comparación con los alimentos cocinados en el hogar, lo que podría poner en riesgo la salud de los niños más pequeños.

Cerca de 2.000 niños de nueve y diez años étnicamente diversos de 85 escuelas primarias de Londres, Birmingham y Leicester participaron en este estudio, que los llevó a cuestionarse sobre sus dietas habituales, incluida la fuente de sus comidas y la frecuencia con la que comieron comida para llevar.

El grosor del pliegue cutáneo, la composición de grasa corporal y el colesterol tienden a ser más altos en los consumidores habituales de comida para llevar, lo que sugiere que estas personas no obtienen la nutrición que necesitan para una salud cardiaca óptima.

La Dra. Angela Donin, profesora de epidemiología en el Population Health Research Institute en St George's, Universidad de Londres, dijo: "Necesitamos considerar el entorno alimentario en nuestros vecindarios y mejorar las opciones de alimentos saludables que están disponibles, que son rápidos y asequible para las familias ".

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