Nueva revisión de la evidencia se describen métodos para reducir el consumo de azúcar

El gobierno ha publicado los resultados de una nueva revisión de la evidencia evaluar una amplia gama de medidas destinadas a reducir los niveles excesivos de consumo de azúcar.

Bajo el título "reducción de azúcar: la evidencia de la acción", el informe concluye que una serie de factores contribuye a un aumento en el consumo de azúcar en el Reino Unido, y que se necesita una correspondientemente amplia gama de acciones en respuesta.

Como tal, se sugirió que el volumen y el número de promociones de precios en el comercio minorista y restaurantes podrían poner freno, junto con los esfuerzos para reducir de nuevo en el marketing y la publicidad de productos de alto de azúcar a los niños.

También se propuso que el contenido de azúcar y tamaño de las porciones de alimentos y bebidas de todos los días tiene que ser reducida. Además, la revisión considera la utilidad potencial de un impuesto sobre el azúcar, considerarse equivalente a potencialmente eficaz, pero menos que las otras sugerencias.

Dr. Alison Tedstone, nutricionista jefe de Salud Pública de Inglaterra, dijo: "Un enfoque amplio y equilibrado es nuestra mejor oportunidad de reducir el consumo de azúcar a niveles más saludables y para ver un menor número de personas que sufren las consecuencias de un exceso de azúcar en la dieta."