Nuevo estudio muestra los beneficios de una alimentación saludable sobre la salud mental

Un nuevo estudio ha proporcionado pruebas de los efectos beneficiosos de la salud mental de los hábitos alimentarios saludables.

Los investigadores compararon tres dietas – la dieta mediterránea, el Pro-vegetariana patrón dietético y Alternativa Índice de Alimentación Saludable – 2010 – para explorar la relación entre la nutrición y la salud mental.

Los cuestionarios para evaluar la ingesta alimentaria se completaron en el inicio del proyecto, y otra vez después de diez años. Un total de 1.550 participantes informaron de un diagnóstico clínico de depresión o había usado fármacos antidepresivos después de una mediana de seguimiento de 8,5 años.

Se demostró que los patrones dietéticos saludables, que consta de frutas, verduras, legumbres y frutos secos, así como la falta de carnes procesadas, se asociaron con un riesgo total más bajo de la depresión.

Almudena Sánchez-Villegas de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, dijo: "Estas dietas están todos asociados con beneficios para la salud física y ahora nos encontramos con que podrían tener un efecto positivo en nuestra salud mental."

Se necesita más investigación para predecir el papel de la ingesta de nutrientes para los requisitos neurofisiológicos, así como para identificar si los minerales y vitaminas o proteínas e hidratos de carbono juegan el papel más importante en la causa de la depresión.