Tomate dieta rica 'puede proteger contra el cáncer de mama'

Científicos de los EE.UU. han informado de los datos de un nuevo estudio que muestra los beneficios que las dietas ricas en tomate pueden tener en la protección contra el cáncer de mama.

Un equipo dirigido por la Universidad Estatal de Ohio han llevado a cabo un estudio transversal longitudinal examinar el efecto de ambas dietas tomate rico y rica en soja en un grupo de 70 mujeres posmenopáusicas durante períodos de diez semanas.

Cuando siguieron la dieta de tomate ricos, los niveles de los participantes de la adiponectina – una hormona implicada en la regulación de los niveles de azúcar y grasa en la sangre – subieron un nueve por ciento, un efecto que fue más pronunciado entre aquellos con índices de masa corporal más bajos.

El autor principal, Dr. Adana Llanos, quien ahora es profesor asistente de epidemiología en la Universidad de Rutgers, dijo: "En base a estos datos, creemos que el consumo regular de al menos las porciones diarias recomendadas de frutas y verduras sería promover la prevención del cáncer de mama en un en-riesgo población ".

Cifras del NHS muestran que el cáncer de mama es el tipo de cáncer más común en el Reino Unido, con alrededor de 48.000 mujeres de contraer la enfermedad en el Reino Unido cada año.