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Tomate régime riche »peut protéger contre le cancer du sein»

19th December 2013

Des scientifiques américains ont rapporté des données d'une nouvelle étude montrant les avantages que les régimes de tomates riches peuvent avoir dans la protection contre le cancer du sein.

Une équipe dirigée par l'Ohio State University ont mené une étude croisée longitudinale examinant l'effet de deux régimes de tomates riches et de soja riche en un groupe de 70 femmes ménopausées sur des périodes de dix semaines.

Quand ils ont suivi le régime alimentaire de tomates riches, les niveaux des participants de l'adiponectine – une hormone impliquée dans la régulation du taux de sucre dans le sang et la graisse – ont augmenté de neuf pour cent, un effet qui a été plus prononcée chez les personnes plus faibles indices de masse corporelle.

L'auteur principal, le Dr Adana Llanos, qui est maintenant professeur adjoint d'épidémiologie à l'Université Rutgers, a déclaré: "Sur la base de ces données, nous estimons la consommation régulière d'au moins les portions quotidiennes recommandées de fruits et de légumes permettrait de promouvoir la prévention du cancer du sein dans une à risque population. "

Chiffres du NHS montrent que le cancer du sein est le type le plus commun de cancer au Royaume-Uni, avec près de 48 000 femmes de contracter la maladie en Grande-Bretagne chaque année.

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