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Trop d'oméga-3 »pourrait avoir des conséquences négatives sur la santé '

29th October 2013

Scientifiques nord-américains ont publié de nouvelles recherches qui suggère que le nutriment connu que les oméga-3 pourrait être nuisible aux personnes si elles sont prises en quantités excessives.

Une revue de la littérature existante mené par l'Oregon State University, la University of British Columbia Okanagan et Michigan State University a révélé que l'excès d'oméga-3 la consommation d'acides gras peut parfois conduire à une réponse immunitaire dysfonctionnelle à une infection virale ou bactérienne, ou un augmentation du risque de colite.

Beaucoup de gens prennent des suppléments d'oméga-3 en raison de leur rôle en aidant à améliorer la santé cardiovasculaire, mais l'existence d'une variété de produits qui ont été artificiellement enrichis en acide gras signifie que beaucoup peuvent maintenant être à risque de consommer trop.

Actuellement, il n'existe pas de normes fondées sur des preuves pour oméga-3 et donc aucun moyen de déterminer qui pourrait être à risque de cette question.

Norman Hord, professeur associé à l'Ecole de santé publique et sciences humaines de l'OSU, a déclaré: "Jusqu'à ce que nous établissons biomarqueurs valides d'oméga-3 l'exposition, la prise de bonnes recommandations diététiques fondées sur des preuves à travers potentiels gammes d'exposition alimentaire ne sera pas possible."

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