Une consommation élevée de sel »peut retarder l'apparition de la puberté»

Les régimes riches en sel peuvent potentiellement affecter la santé reproductive et de retarder l'apparition de la puberté, selon une étude de l'Université du Wyoming.

Présenté lors du Congrès européen d'endocrinologie à Dublin, la recherche a étudié l'effet des niveaux de sel alimentaire variant sur le début de la puberté chez les rats.

Animaux nourris avec un régime élevé en sel – l'équivalent de trois ou quatre fois l'indemnité journalière recommandée pour les humains – a eu un retard important dans la puberté par rapport à ceux nourris avec un régime alimentaire normal pauvre en sel.

Rats que le sel avait complètement exclus de leur alimentation ont également retardé la puberté, indiquant la consommation de sel est nécessaire pour le début de la puberté, mais que les excès peuvent avoir un impact négatif.

Il a déjà été entendu que les régimes alimentaires riches en gras peuvent accélérer l'apparition de la puberté, mais ce travail démontre que les rats nourris avec un régime riche en sel – même avec un régime riche en graisses – sera toujours montrer un retard dans déclenchement de la puberté.

Etude leader Dori Pitynski dit: "Current sel de chargement dans les populations occidentales a le potentiel d'affecter considérablement la santé reproductive, et mérite plus d'attention."