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Une nouvelle étude met en évidence la surconsommation nationale de viande et de la restauration rapide

30th September 2016

Les gens à travers le Royaume-Uni peuvent mettre leur santé en danger en consommant trop de viande et de la restauration rapide, selon une nouvelle enquête publique.

The Good Food Nation Survey BBC a interrogé plus de 5.000 personnes, trouvant que la plupart mangeaient de la nourriture rapide en moyenne deux jours par semaine. Cependant, un sur huit 21-34 ans a mangé fast food au moins deux fois par jour, passant à un sur six parmi les 16 à 20 ans.

De plus, la moitié des personnes interrogées ne considèrent pas un repas pour être complet sans viande, avec la même proportion ignore la quantité de viande est une quantité quotidienne recommandée – en réalité, pas plus de 70 g par jour, l'équivalent de deux-et- rashers demi de bacon.

Près d'une personne sur quatre pensaient que la quantité recommandée est au moins le double, avec 21 pour cent des hommes et 32 ​​pour cent des 16 à 21 ans mangent de la viande au moins trois fois par jour.

Dans l'ensemble, l'adulte typique mange maintenant la viande au moins deux fois par jour et a seulement six jours sans viande par mois.

Christine Hayes, marque directeur de rédaction de BBC Good Food, a déclaré que les résultats ont montré qu'il est «facile d'être confus au sujet de la quantité de viande, on peut profiter tout en mangeant une alimentation saine et équilibrée».

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