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Vegetarische und mediterrane Ernährung bietet ähnliche Vorteile bei Herzerkrankungen

27th February 2018

Eine neue Studie, die von der American Heart Association (AHA) veröffentlicht wurde, hat ähnliche Vorteile für diejenigen gezeigt, die eine vegetarische oder mediterrane Diät in Bezug auf ein verringertes Risiko von Herzerkrankungen haben.

Die Studie, die im AHA-Journal Circulation veröffentlicht wurde, verglich die Auswirkungen dieser beiden unterschiedlichen Essgewohnheiten bei 107 gesunden, aber übergewichtigen Personen im Alter zwischen 18 und 75 Jahren.

Es stellte sich heraus, dass eine vegetarische Ernährung den LDL-Cholesterinspiegel der Teilnehmer effektiver senken konnte, während die Mittelmeerdiät mit einer stärkeren Reduktion der Triglyceride einherging – von denen hohe Konzentrationen das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen.

Die Forschung kam zu dem Schluss, dass beide Diäten ähnliche Vorteile für die Gesundheit des Herzens bieten.

Lead-Studienautor Francesco Sofi erklärte: "Die Botschaft unserer Studie ist, dass eine kalorienarme, lakto-ovo-vegetarische Ernährung Patienten helfen kann, das kardiovaskuläre Risiko zu reduzieren, ähnlich wie eine kalorienarme Mittelmeerdiät.

"Menschen haben mehr als eine Wahl für eine herzgesunde Ernährung."

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