Nuevo estudio pone de relieve los posibles beneficios para la salud cerebral de la leche

Beber mayores cantidades de leche podría promover una mejor salud del cerebro en los adultos mayores, según un nuevo estudio de los EE.UU..

La Universidad de Kansas Medical Center ha encontrado una correlación entre el consumo de leche y mayores niveles de un antioxidante natural llamado glutatión en el cerebro en mayores, adultos sanos.

Dado que el glutatión puede ayudar a evitar el estrés oxidativo y el daño resultante causado por los compuestos químicos reactivos producidos durante el proceso metabólico normal en el cerebro, este es un descubrimiento potencialmente importante.

Un ensayo aleatorio y controlado que busca determinar el efecto preciso del consumo de leche en el cerebro ahora ha sido recomendado por los investigadores.

Dr. De-Young Choi, profesor asociado de neurología en la Universidad de Kansas Medical Center, dijo:. "Tenemos mucho pensamiento de la leche como muy importante para los huesos y muy importante para los músculos Este estudio sugiere que podría ser importante para su cerebro también ".

El estrés oxidativo se sabe están asociados con una serie de condiciones perjudiciales, como la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson – ambos de los cuales son propensos a convertirse en un problema de salud pública en los próximos años debido al envejecimiento de la población.