Apport plus élevé de noix 'lié avec des taux de mortalité plus faibles »

Les personnes qui consomment une grande quantité de noix sur une base quotidienne sont moins susceptibles de mourir plus tôt que ceux qui ne le font pas, selon une nouvelle étude.

Réalisée par l'Université de Maastricht et publiée dans le International Journal of Epidemiology, l'étude a analysé les chiffres remontant à 1986, parmi les plus de 120.000 personnes néerlandais âgés de 55 et 69 dans l'étude de cohorte Pays-Bas.

Il a été constaté que les hommes et les femmes qui mangent au moins dix grammes de noix ou d'arachides par jour ont un risque plus faible de mourir du cancer, le diabète, les maladies cardiovasculaires, respiratoires et les maladies neurodégénératives.

Un apport plus élevé n'a pas été associée à une réduction supplémentaire du risque de mortalité, tandis que les effets bénéfiques ne sont pas partagées par ceux qui consomment le beurre d'arachide.

Chef de projet et épidémiologiste professeur Piet van den Brandt a déclaré: "Il est remarquable que la mortalité nettement inférieur a déjà été observé à des niveaux de 15 grammes de noix ou d'arachides en moyenne par jour de consommation."

Cet effet positif est considéré comme dû au fait que les arachides et les noix contiennent tous les deux des composés tels que les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, diverses vitamines, des fibres, des antioxydants et d'autres composés bioactifs.