Nouvelle analyse des données probantes décrit les méthodes de réduction de la consommation de sucre

Le gouvernement a publié les résultats d'une nouvelle analyse des données probantes évaluer une large gamme de mesures visant à réduire les niveaux excessifs de la consommation de sucre.

Intitulé «Réduction sucre: la preuve de l'action», le rapport conclut que toute une gamme de facteurs contribue à une augmentation de la consommation de sucre au Royaume-Uni, et que en conséquence un large éventail de mesures est nécessaire en réponse.

En tant que tel, il a été suggéré que le volume et le nombre de promotions sur les prix du commerce de détail et les restaurants pourraient être freinées, parallèlement aux efforts visant à réduire de retour sur le marketing et la publicité de produits riches en sucre pour les enfants.

Il a également été proposé que la teneur en sucre et la taille des portions de produits alimentaires et de boissons de tous les jours doit être réduite. En outre, l'examen considéré l'utilité potentielle d'une taxe sur le sucre, l'assimilant à potentiellement efficace, mais moins que les autres suggestions.

Dr Alison Tedstone, nutritionniste en chef de la santé publique en Angleterre, a déclaré: "Une approche large et équilibrée est notre meilleure chance de réduire la consommation de sucre à des niveaux sains et de voir moins de personnes souffrent des conséquences de trop de sucre dans le régime alimentaire."