Cancer plus commun avec les régimes riches en hydrates de carbone hautement transformés '

Les gens qui mangent plus de glucides hautement transformés sont à un risque élevé de développer un cancer, selon une nouvelle étude américaine.

Dirigé par l'Université de New York, la recherche a indiqué que la consommation régulière de boissons sucrées a été associée à une triple augmentation de risque de cancer de la prostate d'une personne, en plus du lien établi entre les boissons sucrées, l'obésité et le diabète.

En outre, un apport plus élevé des aliments de repas transformés tels que les pizzas, les hamburgers et les sandwichs à la viande a été montré pour doubler le risque de cancer de la prostate, la deuxième principale cause de décès lié au cancer chez les hommes.

A l'inverse, sains aliments contenant des glucides tels que les légumineuses, les légumes non féculents, des fruits et des grains entiers sont collectivement associés à une réduction de 67 pour cent du risque de cancer du sein.

Étude auteur principal Nour Makarem, un étudiant au doctorat à l'Université de New York, a déclaré: "Notre étude a montré de très fortes associations entre certains aliments et le cancer, en particulier le cancer de la prostate n'y avait pas eu de très nombreuses études sur les sources de nourriture et le cancer de la prostate auparavant.. "

Bien que les résultats ne prouvent pas un lien de causalité, ils sont alignés avec les résultats d'études antérieures sur le sujet.