Sel politique de réduction »pourrait sauver des millions de vies dans le monde '

politiques simples pour réduire la consommation de sel sur une base mondiale pourrait avoir un impact significatif sur les normes de santé dans le monde, selon une nouvelle étude.

Dirigé par une équipe de chercheurs américains et basés au Royaume-Uni dirigée par l'Université Tufts à Boston, la recherche visant à mesurer le rapport coût-efficacité d'une stratégie de régulation souple combinant des accords industriels ciblés et l'éducation du public afin de réduire la consommation de sel de dix pour cent plus d'une décennie dans 183 pays.

Il a été estimé que cette intervention permettrait d'éviter environ 5,8 millions d'années de vie ajustées sur l'incapacité chaque année liés aux maladies cardiovasculaires, avec un rapport coût-efficacité qui se compare favorablement à de nombreux médicaments utilisés pour prévenir ces conditions.

À l'heure actuelle, la plupart des adultes dépassent la consommation de sel maximale mondiale de la santé Organisation recommandée de deux grammes par jour, entraînant environ 1,65 millions de décès annuels de maladies du cœur à travers le monde.

Les chercheurs ont dit que leurs résultats "fournissent des preuves qu'une politique nationale de réduction de la consommation de sodium est très rentable, et sensiblement plus que les stratégies de prévention médicale, même très rentables".

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