Los aguacates 'pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo'

Un nuevo estudio ha arrojado luz sobre los posibles beneficios para la salud del corazón de comer aguacate sobre una base diaria.

La investigación de la Universidad Estatal de Pennsylvania vio 45 pacientes sanos, con sobrepeso u obesidad entre las edades de 21 y 70 de venta en tres diferentes dietas para bajar el colesterol, los que consumieron durante cinco semanas.

En comparación con la dieta estadounidense promedio de referencia, los niveles de colesterol malo, se mostró a ser más bajos después de consumir una dieta moderada en grasa para reducir el colesterol saludable para el corazón, que incluyó un aguacate.

Los niveles de colesterol también fueron más bajos con la dieta moderada en grasas sin el aguacate, pero los resultados no fueron tan pronunciadas como cuando se incluyó el aguacate.

Principal autor del estudio, Penny Kris-Etherton, dijo: "Tenemos que centrarnos en conseguir la gente a comer una dieta saludable para el corazón que incluya aguacates y otras fuentes de alimentos ricos en nutrientes de grasas mejores."

La investigación es la última pieza de evidencia que ilustra los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, que incluye frutas, verduras, cereales integrales, pescados grasos y los alimentos ricos en ácidos grasos monoinsaturados, como el aguacate.