Nueva prueba ultrasensible para alergias a los cacahuetes demuestra beneficios

Un nuevo sistema de pruebas de alergia al maní avanzada ha sido desarrollado por investigadores de la Universidad de Connecticut, que ofrece ventajas significativas sobre las opciones actuales.

Basándose en los resultados iniciales, la prueba se ha demostrado que es muchas veces más sensibles que los procedimientos establecidos y es capaz de determinar la intensidad potencial de la reacción alérgica del paciente a través de sólo una pocas gotas de sangre.

Funciona mediante la medición de la presencia de anticuerpos que se unen a fragmentos específicos de proteínas llamadas péptidos y los residuos de carbohidrato que se encuentra en los cacahuetes, mientras que descartar a otras biomoléculas.

Como tal, los investigadores ahora quieren usar la prueba para aprender más sobre cómo específico de proteínas y carbohidratos epítopos se unen a los anticuerpos, dándoles una mejor comprensión de cómo se inducen alergias.

Universidad de Connecticut profesor James Rusling dijo: "Nuestra esperanza es que esto podría ser utilizado como herramienta de análisis para investigar la biología real de la respuesta alérgica a los cacahuetes y otros alimentos en general."

Las alergias al cacahuate afectan hasta uno de cada 50 niños en edad escolar en el Reino Unido, con la aparición de la condición más del doble en los últimos diez años.