Nouveau test ultra-sensible pour les allergies aux arachides démontre avantages

Un nouveau système de tests d'allergie à l'arachide avancé a été développé par des chercheurs de l'Université du Connecticut qui offre des avantages significatifs par rapport aux options actuelles.

Sur la base des premiers résultats, le test a été montré pour être plusieurs fois plus sensibles que les procédures établies et est capable de déterminer l'intensité de la réaction allergique potentiel d'un patient par quelques gouttes de sang.

Il fonctionne en mesurant la présence d'anticorps qui se lient à des fragments de protéines spécifiques appelées peptides et des résidus d'hydrates de carbone trouvés dans les arachides, tout en filtrant les autres biomolécules.

En tant que tel, les chercheurs souhaitent maintenant utiliser le test pour en savoir plus sur la façon spécifique protéines et de glucides épitopes se lient à des anticorps, leur donnant une meilleure compréhension de la façon dont les allergies sont induites.

Université de Connecticut professeur James Rusling déclaré: «Notre espoir est que cela pourrait être utilisé comme un outil d'analyse pour étudier la biologie réelle de la réponse allergique aux arachides et autres produits alimentaires en général."

Les allergies aux arachides affectent jusqu'à une personne sur 50 enfants d'âge scolaire au Royaume-Uni, avec l'apparition de la condition plus que doublé au cours des dix dernières années.