Nouvelle étude appelle à une réduction supplémentaire sur la consommation de sucre

Une nouvelle étude britannique a appelé à de nouvelles réductions de la quantité de sucre consommée par les gens à travers le monde afin d'améliorer la santé bucco-dentaire.

Le rapport de l'University College de Londres et la London School of Hygiene and Tropical Medicine a suggéré que les sucres dans l'alimentation doivent pas représenter plus de trois pour cent de l'apport énergétique total, afin de réduire les charges financières et sociales importantes de la carie dentaire.

Leur étude a montré que les sucres sont la seule cause de la carie dentaire chez les enfants et les adultes, en tournant la condition dans la maladie non-transmissible la plus répandue dans le monde. Incidence de la carie dentaire était beaucoup plus élevé chez les adultes que les enfants, en augmentant de façon spectaculaire avec une consommation de sucre au-dessus de zéro pour cent de l'énergie.

En tant que tel, l'étude a recommandé une grande variété de mesures, y compris un nouvel accent de l'impact sur la santé des boissons et des collations sucrées, une réduction de la création de produits de sucre et une éventuelle taxe sur la marchandise.

Etude co-auteur le professeur Philip James, professeur honoraire de nutrition à la London School of Hygiene and Tropical Medicine, a déclaré: «Il faut maintenant être une révision explicite des objectifs alimentaires de la population en ce qui concerne tous les aspects de la politique du gouvernement."

Cette annonce intervient après une récente étude américaine a indiqué que le sucre pourrait être une cause de l'hypertension artérielle, soulignant encore son impact négatif sur la santé.