Raisin et du vin »pourraient aider à brûler les graisses plus vite '

Consommer des raisins rouges pourrait être utile dans la lutte contre l'obésité en off aider le corps à brûler les graisses plus efficacement, selon une nouvelle étude.

L'étude de l'Université de l'Oregon State a indiqué que les raisins de couleur foncée, lorsque mangé ou bu dans du jus ou du vin, peuvent aider les gens à mieux gérer l'obésité et les troubles métaboliques connexes tels que le foie gras.

Dans la recherche, les cellules du foie et de graisse ont été exposés à des extraits de quatre produits chimiques naturels trouvés dans les raisins muscat, avec une – l'acide ellagique – montré pour ralentir considérablement la croissance des cellules adipeuses existantes et la formation de nouveaux, tout en augmentant le métabolisme de les acides gras dans les cellules du foie.

Ces résultats ont été confirmés dans des études menées avec des souris et pourrait ouvrir la voie à de nouvelles recommandations alimentaires sains.

Neil Shay, un biochimiste et biologiste moléculaire au Collège de l'Oregon State University of Agricultural Sciences, a déclaré: «Si nous pouvions développer une stratégie alimentaire pour réduire l'accumulation dangereuse de graisse dans le foie en utilisant des aliments communs comme des raisins, ce serait de bonnes nouvelles."

Ceci vient après une étude récente a déterminé que le Texas un composé trouvé dans les raisins rouges peut également aider à prévenir le déclin lié à l'âge dans la mémoire.