De l'augmentation de risque de développement du cancer du sein «régimes riches en sucre

La forte teneur en sucre des régimes occidentaux conduit à une augmentation du risque de développement du cancer du sein, selon une nouvelle étude.

Dirigé par l'Université du Texas MD Anderson Cancer Center, l'étude indique que les niveaux de sucre alimentaires élevés peuvent augmenter le risque de cancer du sein et des métastases aux poumons.

Cette association a été trouvé à être soutenue par l'effet du sucre alimentaire sur une voie de signalisation enzymatique, 12-LOX, et d'un acide gras lié appelé 12-HETE. Fructose dans le sucre de table et le sirop de maïs à haute teneur en fructose a été montré pour être chargé de faciliter les métastases du poumon et de la production de 12-HETE dans les tumeurs mammaires.

La recherche animale a indiqué que 30 pour cent des souris à un régime d'amidon de contrôle avaient des tumeurs mesurables, comparativement à 50 à 58 pour cent des tumeurs mammaires chez les souris sur les régimes de saccharose enrichi.

Dr Peiying Yang, professeur adjoint de palliatifs, de réadaptation et de médecine intégrative, a déclaré: "Avant de recherche a examiné le rôle du sucre, en particulier le glucose, et les voies métaboliques liées à l'énergie dans le développement du cancer La cascade inflammatoire peut être une voie alternative de sucre étudier. carcinogenèse axées sur l 'qui mérite une étude plus approfondie ".

Cette étude est la première à examiner l'effet direct de la consommation de sucre sur le développement du cancer du sein en utilisant des modèles animaux et de démontrer les mécanismes spécifiques impliqués.