initiative gouvernementale visant à réduire la teneur en matières grasses de l'alimentation de la nation

Le gouvernement a annoncé le lancement d'un nouveau régime pour réduire la quantité de gras saturés dans les aliments consommés au Royaume-Uni, soutenu par près de la moitié de la production alimentaire et de l'industrie de vente au détail.

Des sociétés telles que Nestlé, Tesco, Morrisons, Subway, Aldi, Sainsbury, Unilever et Mondelez ont tous signé la responsabilité affaire saturés engagement de réduction des matières grasses, en acceptant de réduire la quantité de graisses saturées dans leurs produits pour les rendre plus sains.

Cet objectif sera atteint par la reformulation des recettes pour inclure moins de matières grasses et en introduisant de nouveaux produits avec des niveaux faibles en gras, réduisant ainsi plus que la valeur de graisses saturées une heure et demie piscines de taille olympique du régime alimentaire de la nation.

On estime que la réduction de la quantité de graisse saturée au Royaume-Uni consomme que de 15 pour cent pourrait prévenir près de 2600 décès prématurés chaque année.

Santé publique ministre Jane Ellison a déclaré: «Une personne sur six décès chez les hommes et un sur neuf décès féminins sont originaires de la maladie coronarienne – c'est pourquoi il est essentiel que nous remettons en question la façon dont nous mangeons."

Cela s'inscrit dans le cadre des efforts plus généraux du gouvernement pour encourager les Britanniques à mener des vies plus saines, un objectif qu'il cherche à atteindre à travers des campagnes telles que Change4Life.