Le café «peut aider à protéger contre le cancer du foie»

Une nouvelle étude a montré comment boire du café peut aider à réduire le risque d'une personne de développer la forme la plus commune de cancer primaire du foie.

La recherche de l'Université d'Édimbourg et de l'Université de Southampton a examiné les données de 26 études impliquant plus de deux millions de participants pour évaluer l'impact de la consommation de café sur les taux de carcinome hépatocellulaire.

On a constaté que cette forme de cancer du foie a touché environ 50 personnes sur 1 000 des personnes incluses dans l'étude, mais cela est tombé à 33 pour 1 000 parmi ceux qui ont régulièrement bu du café, soit une baisse de 40%.

La protection a été jugée la même pour les consommateurs de café existants et ceux qui ne l'ont pas consommé habituellement, les bénéfices protecteurs augmentant à mesure que la consommation de café a augmenté. Même le café décaféiné s'est révélé bénéfique.

Selon les chercheurs, cela ajoute à l'ensemble des preuves suggérant que le café peut être une médecine naturelle efficace, lorsqu'il est consommé avec modération.

Le professeur Peter Hayes, responsable de la division des sciences de la santé à l'Université d'Édimbourg, a déclaré: «Nous avons montré que le café réduit la cirrhose et le cancer du foie de manière dose-dépendante, le café a également été signalé pour réduire le risque de décès de Beaucoup d'autres causes ".

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