Les allergies alimentaires chez les adultes «plus répandues que précédemment réalisées»

Une nouvelle étude a indiqué que les allergies alimentaires se manifestent à l'âge adulte plus souvent que prévu.

Réalisée par des chercheurs du Collège américain des allergies, de l'asthme et de l'immunologie, l'étude a révélé que 45% de tous les adultes allergiques aux aliments ont déclaré éprouver une ou plusieurs allergies alimentaires d'adultes.

Cela remet en question l'hypothèse courante selon laquelle la maladie débute principalement dans l'enfance, et suggère que plus d'adultes doivent subir un test de dépistage d'allergies possibles.

Christopher Warren, chercheur sur les allergies alimentaires et coauteur de l'étude, a déclaré: «Parce que beaucoup d'adultes croient que les allergies alimentaires touchent surtout les enfants, ils peuvent penser à ne pas subir de test. nourriture et soupçonne une allergie alimentaire. "

La recherche américaine a également indiqué que l'incidence des allergies alimentaires chez les adultes est en hausse dans tous les groupes ethniques, les réactions aux mollusques et crustacés étant les plus fréquentes. Les allergies aux noix ont également connu une augmentation récente.

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