Les sucres dans le lait maternel peuvent protéger les bébés contre les maladies infectieuses

Une nouvelle étude a permis de prouver que le lait maternel peut offrir une protection contre les infections bactériennes chez les bébés.

La recherche de l'Université de Vanderbilt a révélé que certains des hydrates de carbone dans le lait humain possèdent leurs propres propriétés antibactériennes tout en améliorant l'efficacité des protéines antibactériennes présentes.

En ce qui concerne les hydrates de carbone du lait humain appelés oligosaccharides, on a constaté qu'ils pouvaient tuer directement les bactéries, certains étant également en mesure de dégrader physiquement les biofilms que les bactéries se forment pour se protéger.

De plus, en mélangeant ces sucres avec des peptides antimicrobiens provenant de la salive humaine, les chercheurs ont démontré que cette activité anti-biofilm a amélioré l'efficacité des autres agents antimicrobiens dans le lait maternel. On espère que les recherches futures pourraient conduire au développement de nouveaux médicaments antimicrobiens qui reflètent cette capacité.

Steven Townsend, professeur adjoint de chimie à l'Université de Vanderbilt, a déclaré: «C'est le premier exemple d'activité antimicrobienne généralisée de la part des glucides dans le lait humain. L'une des propriétés remarquables de ces composés est qu'ils sont clairement non toxiques , Contrairement à la plupart des antibiotiques ".

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