Une mastication lente »peut aider à prévenir le gain de poids chez les enfants '

Les parents peuvent aider leurs enfants à éviter la prise de poids excessive simplement en les encourageant à mâcher plus lentement.

Ceci est selon une nouvelle étude de l'Université de Californie, San Diego, qui a indiqué que l'attente de 30 secondes entre deux bouchées de nourriture permet aux enfants de se rendre compte qu'ils ne sont plus affamés qu'ils mangent trop sont avant.

Les habitudes alimentaires ont été surveillés chez les 54 enfants âgés de six à 17 à Durango, au Mexique, pour une année. On a demandé au groupe d'étude de manger plus lentement, avec un groupe de contrôle a permis de rester avec leurs habitudes.

Le poids des élèves du groupe conformes a diminué de de deux à 5,7 pour cent après six mois et de 3,4 à 4,8 pour cent après un an, tandis que le groupe de non-conformité ont vu leur augmentation de poids de 4,4 à 5,8 pour cent après six mois et 08/03 au 12/06 pour cent après un an.

Etude co-auteur Geert Schmid-Schonbein, professeur de bio-ingénierie à l'Jacobs School of Engineering de l'Université de Californie, San Diego, a déclaré: «Vous pouvez adopter cette approche de l'alimentation lente pour vous-même et de le garder pour le reste de votre vie vous. peut enseigner cette approche à vos enfants et ils peuvent enseigner à leurs enfants à leur tour ".