Brokkoli und ähnliches Gemüse können positive Vorteile für den Darm bieten

Nach einer neuen Studie können Brokkoli und anderes Kreuzblütengemüse einen gesunden Darm fördern.

Forscher der Penn State University haben gezeigt, dass Mäuse, wenn sie Brokkoli als Teil ihrer regulären Ernährung aßen, Verdauungsprobleme besser vertragen, die den Symptomen von undichten Darm- und Kolitis-Symptomen ähneln.

Dies ist so, weil Kreuzblütler wie Brokkoli, Rosenkohl und Kohl eine organische chemische Verbindung namens Indol-Glucosinolate enthalten, die dazu beiträgt, ein gesundes Gleichgewicht in der Darmflora, Immunüberwachung und Wirt-Barriere-Funktion zu fördern.

Als solches können diese Gemüse hilfreich bei der Abwehr von Krankheiten sein, die mit einer Entzündung in der Darmschleimhaut verbunden sind.

Gary Perdew, Professor für Agrarwissenschaften an der Penn State, sagte: "Es gibt viele Gründe, die wir bei der Magen-Darm-Gesundheit erforschen wollen, und ein Grund ist, wenn Sie Probleme wie einen undichten Darm haben und anfangen, Entzündungen zu erleiden, dann führen Sie zu anderen Bedingungen, wie Arthritis und Herzerkrankungen. "

Zukünftige Forschungen können die besten Möglichkeiten für Menschen untersuchen, die gesundheitlichen Vorteile von Kreuzblütlergemüse ohne die anderen damit verbundenen Verdauungsprobleme zu erhalten, die diese faserigen Gemüse für Menschen mit bestimmten Bedingungen verursachen können.

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