Kaffee? ? 'Tut? ?nicht? ?Ursache? ?Krebs,? ?aber? ?sehr? ?heiß? ? Getränke? ?kann'

Eine neue Studie hat gezeigt, dass sehr heiße Getränke zu einem höheren Risiko von Krebs führen kann, aber dass Kaffee nicht.

Eine internationale Arbeitsgruppe von 23 Wissenschaftlern wurde von der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC), ein Teil der Weltgesundheitsorganisation einberufen, um die Kanzerogenität von Kaffee zu trinken und Mate, ein koffeinhaltigen Getränk gemeinsam in Südamerika zu bewerten.

Kaffee war zuvor als möglicherweise krebserregend für den Menschen eingestuft, aber dieser neue Bericht hat diese Ansicht in Frage gestellt, nachdem mehr als 1.000 Studien bei Menschen und Tieren zu überprüfen. Es wurde gezeigt, dass Kaffee trinken für Krebserkrankungen der Bauchspeicheldrüse keine kanzerogene Wirkung hatte, Brust- und Prostata, mit reduzierten Risiken für Krebserkrankungen der Leber und der Gebärmutterschleimhaut gesehen.

Kalte Kumpel hatte auch keine kanzerogene Wirkung in Tierversuchen oder epidemiologischen Studien; Im Gegensatz dazu trinken sehr heißen Getränken wurde als wahrscheinlich krebserregend eingestuft, basierend auf begrenzte Evidenz.

Studien aus China, Iran, der Türkei und Südamerika, wo Tee oder Mate traditionell sehr heiß getrunken wird, hat gezeigt, dass das Risiko von Speiseröhrenkrebs mit der Temperatur, bei der erhöhte das Getränk getrunken wurde.

Dr. Christopher Wilde, Leiter des IARC Director, sagte: "Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass das Trinken von sehr heißen Getränken ist eine wahrscheinliche Ursache für Speiseröhrenkrebs, und dass es die Temperatur, anstatt die Getränke selbst, die verantwortlich zu sein scheint."