Neue Studie zeigt, wie Zucker macht "gute" Cholesterin in schlechte

Ein Zucker abgeleitete Substanz könnte zum Drehen so genannte "gute" Cholesterin in eine "schlechte" oder ungesund Form verantwortlich sein.

University of Warwick Forschung untersucht Methylglyoxal (MG), die von Glucose im Körper gebildet wird, aber 20.000 mal reaktiver und fand, daß sie Schäden an Lipoprotein hoher Dichte (HDL)-Cholesterin bewirken.

Durch die Störung Aminosäuren an funktionell wichtigen Standorten in HDL, wird das Teilchen instabil, was die Fähigkeit zu hoher Mengen an "schlechten" Low-Density-Lipoprotein (LDL)-Cholesterin aus dem Körper zu entfernen.

Da niedrige HDL sind eng mit Herzerkrankungen und erhöhte MG sind bei älteren Menschen und Menschen mit Diabetes oder Nierenprobleme gemeinsam, könnte dies ein vielversprechendes neues Gebiet für das Studium sein.

Der leitende Wissenschaftler Naila Rabbani von Warwick Medical School sagte: "In Zukunft werden wir [könnte] haben sowohl neue Medikamente und neue Lebensmittel, die helfen können, zu verhindern und zu korrigieren niedrige HDL, die alle durch die Kontrolle der MG."

HDL Cholesterin führt von den Zellen weg und zurück in die Leber, wo es entweder nach unten als Abfallprodukt gebrochen oder aus dem Körper geführt. Im Gegensatz dazu nimmt das LDL-Cholesterin von der Leber zu den Zellen, die sie benötigen, aber wenn es zu groß ist, kann es sich in den Arterienwänden zu bauen, eine Krankheit zu verursachen.