PerkinElmer und TeakOrigin bieten neue Lösungen für die Lebensmittelanalyse an

PerkinElmer hat eine neue Zusammenarbeit mit TeakOrigin bekannt gegeben, einem Entwickler integrierter Technologie- und Datenplattformen für die Analyse der Echtheit und Qualität von Lebensmitteln.

Die Unternehmen planen, neue Technologien zu entwickeln, die eine einzige Plattform für die Analyse einer Reihe von Lebensmittelarten für Schlüsselindikatoren verwenden, die Authentizität, Qualität und Frische bestimmen. Dabei werden molekulare Spektroskopie, Ultraviolett-sichtbares, mittleres / nahes Infrarot und Raman-Spektroskopie eingesetzt.

PerkinElmer wird seine hochmoderne Molekularspektroskopie-Instrumentierung einbringen und sie mit der Expertise von TeakOrigin in der analytischen Chemie kombinieren, um eine Lösung zu entwickeln, die schnelle, kostengünstige Ergebnisse liefert und gleichzeitig zerstörungsfrei für die getesteten Lebensmittel bleibt.

Erste Untersuchungen werden im Labor von PerkinElmer in der Zentrale in Waltham, Massachusetts, stattfinden, mit Pilottests, die sich auf Olivenöl, Honig und Äpfel konzentrieren, bevor die Analyse auf viele andere Lebensmittel ausgedehnt wird.

Jim Corbett, Executive Vice President und President für Discovery und analytische Lösungen bei
PerkinElmer sagte: "Wir arbeiten mit TeakOrigin zusammen und freuen uns darauf, wichtige grundlegende Probleme im Lebensmittelsystem anzugehen, die zu besseren und gesünderen Lebensmittelentscheidungen für Lebensmittelhändler und Verbraucher führen."

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